Το θέμα εξετάζει τη χρήση των πυκνομέτρων ως εργαλείων μέτρησης της πυκνότητας των υγρών, βασισμένων στην αρχή της άνωσης. Οι μαθητές καλούνται να διαβάσουν κείμενο και να ερμηνεύσουν εικόνες, να αξιοποιήσουν γνώσεις Φυσικής (αρχή της άνωσης, συνθήκη πλεύσης, μεταβολή της πυκνότητας των υγρών) και να σκεφτούν κριτικά, προκειμένου να:

• αναγνωρίσουν τη σχέση μεταξύ του βάθους βύθισης ενός πυκνόμετρου και του όγκου του εκτοπιζόμενου υγρού,
• προσδιορίσουν την άνωση που δέχονται τρία όμοια πυκνόμετρα που επιπλέουν στο ίδιο υγρό,
• συνδέσουν την πυκνότητα διαλύματος με την περιεκτικότητά του,
• υπολογίσουν τους αναμενόμενους αλκοολικούς βαθμούς κρασιού με βάση την περιεκτικότητα του μούστου σε σάκχαρα,
• προσδιορίσουν έναν παράγοντα που επηρεάζει την ακρίβεια μέτρησης του μουστόμετρου.