Σοκολάτα
Περιγραφή
Αξιολογήστε το θέμα
Ανάπτυξη & Χρήση
Περιγραφή
Το θέμα παρουσιάζει την ιστορία μιας φοιτήτριας που καταναλώνει αποκλειστικά σοκολάτα και διερευνά πιθανές συνέπειες της μη ισορροπημένης διατροφής. Οι μαθητές/τριες καλούνται να διαβάσουν πληροφορίες από άρθρο εφημερίδας και από πίνακα με διατροφικά δεδομένα, να χρησιμοποιήσουν γνώσεις Bιολογίας και Xημείας (θρεπτικά συστατικά με θερμικό περιεχόμενο, βιολογικός ρόλος υδατανθράκων, λιπών και βιταμινών) και να σκεφτούν κριτικά, προκειμένου να:
• αναγνωρίσουν ποια θρεπτικά συστατικά προσφέρουν ενέργεια στον οργανισμό,
• υποδείξουν τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C,
• αξιολογήσουν στοιχεία που ενισχύουν την επιστημονική εγκυρότητα ισχυρισμών σχετικά με την υγιεινή του στόματος και των δοντιών.