Οξύτητα, βασικότητα και pH
Περιγραφή
Αξιολογήστε το θέμα
Ανάπτυξη & Χρήση
Περιγραφή
Το θέμα ξεκινά από την παρατήρηση της αλλαγής του χρώματος φυσικού δείκτη (κόκκινο λάχανο), χαρακτηρίζει τα διαλύματα με βάση το pH τους και συνδέει το pH των διαλυμάτων με καθημερινά φαινόμενα και βιολογικές διεργασίες. Οι μαθητές/τριες καλούνται να επεξεργαστούν κατάλληλη προσομοίωση, να αξιοποιήσουν γνώσεις Χημείας και να σκεφτούν κριτικά προκειμένου να:
- προσδιορίσουν αν το pH είναι εντατική ή εκτατική ιδιότητα,
- προσδιορίσουν το πιο όξινο διάλυμα μεταξύ καθημερινών διαλυμάτων,
- προσδιορίσουν πώς μεταβάλλεται το pH όξινου διαλύματος μετά από αραίωση σε διπλάσιο όγκο,
- αξιολογήσουν απόψεις για το πώς μεταβάλλεται το pH όξινων και βασικών διαλυμάτων μετά από αραίωση.