Το θέμα αφορά ορισμένες όψεις των αλκοολούχων ποτών δίνοντας έμφαση στις διαδικασίες νοθείας των αλκοολούχων ποτών και τον κίνδυνο που αυτά αποτελούν για τους καταναλωτές (ποτά «μπόμπες»). Οι μαθητές/τριες καλούνται να διαβάσουν σχετικά κείμενα καθώς και πίνακα δεδομένων, να αξιοποιήσουν γνώσεις Χημείας (βλαπτική δράση μεθανόλης, μέτρηση αλκοολικών βαθμών, διαλυτότητα) και να σκεφτούν κριτικά προκειμένου να:

• εντοπίσουν το συστατικό που κάνει τα ποτά που παράγονται από παράνομα αποστακτήρια να είναι, κατά κανόνα, πολύ επικίνδυνα για την υγεία,
• διακρίνουν ανάμεσα στα διάφορα είδη νοθείας αυτό ή αυτά που οδηγούν σε επικίνδυνα αλκοολούχα ποτά,
• επιλέξουν το σωστό όργανο για να μετρήσουν τους αλκοολικούς βαθμούς σε τσίπουρο, ώστε να συμπεράνουν την ύπαρξη και την έκταση νοθείας με νερό,
• εκτιμήσουν που διαλύεται καλύτερα η ανισόλη στο νερό ή την αιθανόλη,
• συνδέσουν τα πολύ σοβαρά προβλήματα υγείας που αντιμετώπισε τουρίστρια με τα ποτά «μπόμπες»,
• εξάγουν συμπεράσματα από δεδομένα για την ταχύτητα μεταβολισμού της αιθανόλης ανάλογα με το φύλο.